Einschlafhilfe

Produktdetails | Artikelnummer: 2010975
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Beschreibung
  • mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze
  • Vorkultur im Haus von Februar bis April
  • für sonnige bis halbschattige Standorte
  • kalkhaltiger, tiefgründiger, feuchter Lehmboden
  • Ernte von September bis Oktober

Baldrian, auch Katzenkraut oder Mondwurz genannt, ist eine mehrjährige Heil- und Gewürzpflanze. Baldrian galt in alten Zeiten als Aphrodisiakum. In der Naturheilkunde wird Baldrian z. B. bei Rast- und Schlaflosigkeit, leichten nervösen Störungen, bei Menopausensymptomen und den mit prämenstruellem Syndrom einhergehenden Angstgefühlen eingesetzt. Verwendet werden die jungen Blätter und die Wurzeln. In der Küche können Baldrianextrakte als Aromastoffe in Nahrungsmitteln wie Gebäck und Eis eingesetzt werden. Die Wurzel eignet sich als Würze in Suppen, Eintöpfen, aber auch für Fleischfüllungen. Die jungen Blätter können wie Feldsalat zubereitet werden.

Eigenschaften