Sommerlicher Schnittlauch-Quark

Zutaten (für 2 Portionen)

• 250 g Quark (Magerstufe) 
• 150 g saurer Sahne 
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Saure Sahne und Quark in eine Schüssel geben, verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Danach den kleingeschnittenen Schnittlauch unterheben. Wenn du möchtest kannst du noch eine zerdrückte Knoblauchzehe beigeben. Noch einmal durchrühren und: Natürlich genießen!