Zum schonenden indirekten garen von Speisen. Das Grillgut wird indirekt gegrillt. In Kombination mit der Wasserschale wird das indirekte Grillen und somit das BBQ'en zum Thema. Selbst Räuchern ist kein Problem. Funktion findet sie auch als Verschluss bzw. Deckel für den Räucheraufsatz (RA4060E).