Blütensalat '5 Sorten essbare Blüten'

Mit dieser einjährigen Mischung aus Borretsch, Kapuzinerkresse, Kornblume, Ringelblume und Tagetes wächst im Garten eine bunte Vielfalt heran. Sie liefert darüber hinaus essbare und dekorative Blüten für Salate und Süßspeisen. Die Blumenmischung wird zwischen März und Juni an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, durchlässigem Boden ausgesät. Dabei wird das Saatgut eingeharkt und angedrückt. Anschließend sollte man das Beet feucht halten und vereinzeln die Jungpflanzen bei Bedarf vereinzeln. Tipp: Regelmäßig ernten, damit sich immer neue Blüten entwickeln.