Die Fetthennen lassen sich mit ihrem niedrigen Wuchs insbesondere als flächiger Bodendecker oder zur Dachbegrünung einsetzen. Dabei bieten sie mit ihren blassgrünen Blätern zu jeder Jahreszeit einen tollen Anblick, ohne dabei besonders anspruchsvoll zu sein - sie fühlt sich an sonnigen Plätzen auf eher trockenem Untergrund am wohlsten und eignet sich somit auch für Stein- und Kiesgärten. Über dem fleischigen Laub wachsen zahlreiche doldenförmige Blütenstände.