Schalerbse 'Kleine Rheinländerin'

Erbsen gehören zu den ältesten Grundnahrungsmitteln. Besonders Schalerbsen haben Tradition, da ihre getrockneten Körner lange haltbar sind, beim Kochen weich werden und sich somit bestens für Suppen und deftige Eintöpfe eignen. Diese frühe Sorte ist robust, ertragreich und liefert große, jung geerntet grüne, zuckersüße Körner für den Frischverzehr. Die Körner sind, etwas später geerntet, wenn sie jedoch noch weich und prall sind, gedünstet als Gemüse nutzbar. Schalerbsen gedeihen am besten an einem sonnigen Standort mit nährstoffreichem, lockerem Boden. Staunässe vertragen sie nicht. Aussäen kannst du sie zwischen März und Mitte Mai direkt ins Freiland in Reihen. Achte darauf, die Jungpflanzen anzuhäufen und das Beet feucht zu halten. Rankhilfen aus Reisern, Netzen oder Drahtgeflecht unterstützen das Pflanzenwachstum. Tipp: Regelmäßig und rechtzeitig ernten. Außerdem kannst du Zuckererbsen als Stickstofflieferant für folgende Kulturen nutzen.