Speisemöhre 'Amsterdam 2'

Die Speisemöhre, eine einjährig angebaute Kulturform der zweijährigen Wildmöhre, wurde schon im Alten Griechenland als Arzneimittel genutzt. Nach wie vor gibt es kein Gemüse, das mehr Carotin enthält. 'Amsterdam 2' ist eine frühe, riss- und spaltfreie Sorte mit gleichmäßigen Wurzeln, aufrechtem Laub und lecker süßem Geschmack. Sie kann schon früh ins Gewächshaus, ins Frühbeet oder unter Vlies ausgesät werden, ist jedoch nur sehr begrenzt lagerfähig. Möhren gedeihen an einem sonnigen Standort mit lockerem, leichtem, humosem und nicht frisch organisch gedüngtem Boden. Am besten geeignet sind Sandböden oder sandige Lehmböden. Achte darauf, den Boden feucht zu halten. Bei der Standortwahl sollte man eine Anbauphase von drei Jahren beachten. Möhren sollten rechtzeitig vereinzelt und Unkraut ferngehalten werden. Insektenschutznetze helfen gegen Möhrenfliegen.