Stangenbohne 'Blue Lake'

Der Blue Lake ist ein extrem klarer See im Nelson Lake National Park in Neuseeland. Durchsichtig sind die langen, runden und dunkelgrünen Hülsen dieser mittelspäten Sorte nicht – und auch nicht blau. Aber ihr Geschmack, ob frisch zubereitet oder eingelegt, ist einzigartig. Diese Sorte ist zudem widerstandsfähig gegen das Bohnenmosaikvirus. Achtung: Rohe Bohnen sind giftig! Stangenbohnen brauchen einen sonnigen, geschützten Standort mit humosem, kalkhaltigem Boden. Lege 5 bis 6 Körner je Stange von Mitte Mai bis Anfang Juli im angegebenen Abstand direkt im Freiland in die Erde. Anschließend das Beet feucht halten. Achte insbesondere zur Blüte auf ausreichende Wasserversorgung. Tipp: Regelmäßig ernten, damit neue Blüten und Früchte gebildet werden. Ganz junge Hülsen sind am schmackhaftesten.