Sommersalat mit Erdbeeren und Radieschen
Zutaten (für 6 Portionen)
- 750 g Erdbeeren
- 2 Bund Radieschen
- 1 mittelgroße Kohlrabi
- 2 Bund Schnittlauch
- 2 Becher Magerjoghurt oder Sahne
- 2 kleine Zwiebeln, Zucker
Zubereitung
Für diesen sommerlichen Salat zunächst die Erdbeeren putzen und vierteln, anschließend diese in eine große Schale geben. Danach wäschst du die Radieschen und schneidest sie in dünne Scheiben. Den Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. Nun schneidest du den Schnittlauch in Röllchen. Jetzt nur noch die Zwiebeln schälen und zerkleinern. Alles zusammen mit Joghurt oder Sahne durchmischen und mit Zucker abschmecken. Bis zum Verzehr etwa 15 Min ziehen lassen:
Natürlich genießen!