- alles rund ums Thema Fisch und Meeresfrüchte
- von Grundlagen bis zu ausgefallenen Rezepten
- Tipps für schmackhafte Marinaden und Gewürzmischungen
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- über 100 Rezepte
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen.