Ob als Marmelade, auf dem Kuchen oder einfach pur – süße Erdbeeren sind ein Genuss. Das Beste: Du kannst die zu der Familie der Rosengewächse gehörenden Pflanzen selber anbauen, im Garten und auf dem Balkon. Wann der richtige Zeitpunkt ist, Erdbeeren zu pflanzen, wie genau das geht und was du bei der Standortwahl und der Pflege beachten solltest, erfährst du hier.
Weitere Tipps rund um das Thema Nutzgarten findest du in unserem Selbermachen-Bereich sowie auch in unserem Respekt-Magazin, das du dir bei deinem nächsten Besuch im toom Baumarkt kostenlos mitnehmen kannst.
Erdbeeren pflanzen im Beet: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Erdbeeren dürfen in keinem Obstgarten fehlen! Sie selber zu pflanzen ist dabei auch gar nicht so schwer. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir genau, wie du die Jungpflanzen im Garten kultivierst.
Schritt 1: Bodenvorbereitung
Grabe den Boden mit einer Grabegabel tief um und entferne Steine, Wurzeln und Unkraut. Arbeite anschließend mit dem Grubber pro Quadratmeter etwa vier bis fünf Liter (l) Humus oder Laubkompost ein. Optimale Voraussetzungen für die Erdbeeren schaffst du durch das Düngen mit Hornspänen. Arbeite ca. 30 Gramm (g) des organischen Düngers pro Quadratmeter Erde ein. Da die Erdbeeren in frisch bearbeitetem Boden nicht gut wachsen, solltest du mit dem Pflanzen zwei Wochen warten, bis sich der Boden gesetzt hat. Danach harkst du das Beet glatt.
Schritt 2: Pflanzen vorbereiten
Hast du die Erdbeeren gekauft, kommst aber nicht sofort zum Einpflanzen, solltest du sie kühl und befeuchtet lagern. Bewahre die Pflanzen auf keinen Fall im Plastikbeutel auf. Stelle die Wurzeln der Erdbeerpflanzen vor dem Einpflanzen kurz in Wasser. Hast du Pflanzen mit Topfballen, sollten diese ebenfalls voll durchfeuchtet sein.
Schritt 3: Erdbeeren pflanzen
Die Löcher für die einzelnen Erdbeerpflanzen sollten so tief sein, dass die Wurzeln nicht gestaucht oder geknickt werden. Setze die Pflanze so ein, dass sich das Herz über der Erdoberfläche befindet. Als Herz wird der Punkt bezeichnet, an dem der Wurzelballen in das Blattwerk der Erdbeeren übergeht. Halte beim Pflanzen einen Abstand von 25 bis 30 Zentimetern (cm) zwischen den einzelnen Erdbeerpflanzen ein. Der Abstand zwischen den Pflanzreihen sollte mindestens 60 Zentimeter betragen. Gib nun Erde über die Wurzeln und drücke sie fest an.
Schritt 4: Erdbeeren gießen
Gieße die Erdbeeren nach dem Einpflanzen kräftig. In der Phase des Anwachsens brauchen die Pflanzen viel Wasser. Das dauert etwa zehn bis 14 Tage. Damit der Boden auch bei lang anhaltender Trockenheit nicht austrocknet, solltest du die Erdbeeren in dieser Zeit morgens und abends gießen.
Tipp: Du hast nicht immer die Zeit für das tägliche Gießen? In unserem Ratgeber zur Smart-Garden-Bewässerung erfährst du mehr über automatische Bewässerungssysteme.
Erdbeeren pflanzen auf dem Balkon
Hast du keinen Garten und möchtest trotzdem Erdbeeren pflanzen, ist das auch im Topf oder im Balkonkasten möglich. Perfekt eignen sich Balkone mit Südlage. Aber auch eine halbschattige Lage schließt die Kübelbepflanzung nicht aus. Unser Ratgeber, zeigt dir, worauf du achten musst.
Die wichtigsten Tipps, wenn du Erdbeeren im Topf pflanzen möchtest im Überblick:
- Lege über der Bodenöffnung im Pflanzgefäß eine Drainage mit Tonscherben oder Kies an, um Staunässe zu verhindern.
- Wichtig ist noch, welche Erde für Erdbeeren verwendet wird. Nimm hochwertige Kübelpflanzerde auf Kompostbasis oder gute Gartenerde, die du mit Kompost mischst.
- Berücksichtige auch hier einen Pflanzabstand von 25 bis 30 Zentimetern und achte darauf, dass sich das Herz der Pflanze über der Oberfläche befindet.
- Achte darauf, dass die Erde weder austrocknet noch komplett durchnässt ist.
- Verwende zum Gießen der Erdbeerpflanzen gesammeltes Regenwasser, da sie einen Boden mit leicht saurem pH-Wert bevorzugen.
Wann Erdbeeren pflanzen?
Möchtest du Erdbeeren pflanzen und fragst dich, wann der richtige Zeitpunkt ist? In der Regel werden Erdbeeren von Mitte Juli bis Ende August gepflanzt. Beim Pflanzen im Spätsommer haben sie genügend Zeit, um anzuwachsen und den Winter in der Erde zu überstehen. Der Pflanzzeitpunkt beeinflusst außerdem, wie üppig deine Ernte im Folgejahr ausfällt. Denn bis der erste Frost einsetzt, bilden sich schon die Ansätze für die im Frühjahr sprießenden Blüten.
Was ist mit Erdbeeren pflanzen im Frühjahr? Auch dies auch möglich. Nutze dann ganz einfach getopfte Erdbeerpflanzen. Pflanzt du diese im Frühjahr aus, kannst du schon nach etwa 100 Tagen die ersten Erdbeeren ernten. Sei aber nicht enttäuscht, wenn du nicht Unmengen an Erdbeeren pflücken kannst. Bei im Frühjahr gesetzten Pflanzen fällt die Ernte nicht ganz so üppig aus.
Mehr Informationen zu Pflanzzeiträumen verschiedener Obst- und Gemüsesorten findest du in unserem Aussaatkalender.
An welchem Standort sollte ich Erdbeeren anbauen?
Vollsonnige Standorte eignen sich am besten für Erdbeeren. Denn je mehr Sonne sie bekommen, desto süßer werden die Früchte. Achte bei der Standortwahl darauf, dass die Erdbeeren vor starkem Wind geschützt sind. Damit die Blätter nach Regenfällen möglichst schnell trocknen und Blattkrankheiten gar nicht erst entstehen, sollte es aber nicht komplett windstill sein.
Welchen Boden benötigen Erdbeerpflanzen?
Zum Anbauen von Erdbeeren ist ein lockerer, humusreicher Boden optimal. Der pH-Wert liegt im Idealfall zwischen 5,5 und 6,5. Möchtest du den pH-Wert selbst ermitteln, erhältst du im Fachhandel entsprechende Tests. Schwere Böden eignen sich nicht, da sich hier die Wurzelfäule schnell ausbreiten kann.
Allerdings solltest du Erdbeeren nicht jedes Jahr in das gleiche Beet pflanzen. Sie sind sehr nachbauempfindlich. Um eine Verringerung der Ernte und Schädlingsbefall zu vermeiden, solltest du das Beet mindestens vier Jahre anderweitig nutzen, bevor du erneut Erdbeeren darin pflanzt.
In der Zwischenzeit sind Gemüsearten mit kurzer Kulturdauer ideal. Pflanze zum Beispiel Radieschen oder Kohlrabi in das Beet. Möchtest du andere Gewächse in Mischkultur mit Erdbeeren pflanzen, eignen sich Zwiebeln, Lauch und Knoblauch sehr gut. Auch Hülsenfrüchte wie Buschbohnen und Erbsen sind gute Pflanznachbarn.
Wie sollte ich Erdbeerpflanzen düngen?
Um eine optimale Nährstoffverfügbarkeit zu gewährleisten, solltest du Erdbeeren nach der Ernte düngen. Denn von Spätsommer bis Herbst werden die Blütenknospen für das nächste Jahr angelegt. Die Startdüngung für neue Pflanzen erfolgt mit der Bodenvorbereitung vor dem eigentlichen Pflanztermin. Je nach Bodenbeschaffenheit kann es auch hilfreich sein, die Erdbeeren noch einmal kurz vor der Blüte zu düngen. Du möchtest selber organischen Dünger herstellen? In unseren Ratgebern lernst du, einen eigenen Kompost anlegt und Dünger aus Kaffeesatz herstellt.
Wie muss ich Erdbeerpflanzen pflegen?
Vor der Ernte: Entferne nach dem Pflanzen der Erdbeeren regelmäßig Unkraut. Im Pflanzjahr kannst du dafür eine Hacke zu Hilfe nehmen. Ab dem zweiten Jahr solltest du auf die mechanische Bearbeitung des Bodens verzichten. Mulche das Beet stattdessen mit Rasenschnitt, um das Wachstum des Unkrauts zu unterdrücken. Unterstützen kannst du diesen Effekt, indem du ab Anfang Mai Stroh zwischen die Erdbeerpflanzen verteilst. Das Stroh hält die auf dem Boden liegenden Erdbeeren außerdem sauber und schützt sie vor zu viel Feuchtigkeit von unten – die Hauptursache für die Ausbreitung von Grauschimmel.
Nach der Ernte: Ist die Saison beendet, sollte das Stroh entfernt werden. Möchtest du die Erdbeeren nicht vermehren, schneidest du alle Austriebe ab. Tust du das nicht, rauben sie den Pflanzen wertvolle Energie, die sie zur Bildung der Blütenknospen für das nächste Jahr benötigen. Schneide auch die Blätter an den Pflanzen ab und entferne heruntergefallene Blätter und durchgewachsenes Unkraut aus dem Beet, da diese oft mit Pilzkrankheiten befallen sind. Lockere nun den Boden zwischen den Pflanzreihen auf und dünge die Erdbeeren.
Erdbeeren zu pflegen heißt auch, sie auf den Winter vorzubereiten. Während Pflanzen im Beet nur bei extremen Temperaturen zusätzlichen Schutz benötigen, solltest du Balkon- und Kübelpflanzen generell wintertauglich machen. Überdecke sie mit einem Winterschutz für Kübelpflanzen und stelle sie an einen windgeschützten, überdachten Ort. Bei Dauerfrost empfiehlt es sich, die Pflanzgefäße ins Haus zu holen.
Welche Erdbeersorten eignen sich?
Wer die Wahl hat, hat bei Erdbeeren die Qual, denn es gibt viele unterschiedliche Sorten, die sich durch die Erntezeit, aber auch das Aroma, die Farbe, die Größe und die Erträge unterscheiden. Hier findest du eine Übersicht der beliebtesten Erdbeersorten und ihre Eigenschaften zum Download.
| Sorte | Erntezeit | Aroma/Farbe | Früchte, Besonderheiten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sorte | Elsanta | Erntezeit | mittlere Sorte | Aroma/Farbe | • sehr süß und sehr aromatisch • orangerot bis rot | Früchte, Besonderheiten | • mittelgroße bis große Früchte • hoher Ertrag |
| Sorte | Mieze Schindler | Erntezeit | mittlere Sorte | Aroma/Farbe | • Waldbeeraroma • dunkelrot | Früchte, Besonderheiten | • kleine Früchte • hoher Ertrag • wenig anfällig für Krankheiten |
| Sorte | Senga Sengana | Erntezeit | mittlere Sorte | Aroma/Farbe | • sehr süß und aromatisch • dunkelrot • robust und widerstandsfähig | Früchte, Besonderheiten | • durchgefärbte Früchte • gut zum Einfrieren geeignet |
| Sorte | Polka | Erntezeit | mittlere Sorte | Aroma/Farbe | • sehr aromatisch • rotes Fruchtfleisch | Früchte, Besonderheiten | • mittelgroße Früchte • hoher Ertrag |
| Sorte | Florence | Erntezeit | späte Sorte | Aroma/Farbe | • sehr aromatisch • dunkelrot • glänzend | Früchte, Besonderheiten | • mittelgroße Früchte • hoher Ertrag |
| Sorte | Ostara | Erntezeit | immer tragende Sorte | Aroma/Farbe | • säuerlich süß, saftig • mittelrot | Früchte, Besonderheiten | • kleine Früchte • hoher Ertrag |
